Vin Novalja
Contexte, conseils et explications en détail.
Vin Novalja
L'île de Pag a une longue et riche culture viticole. Pendant des siècles, la viticulture a été l'une des bases économiques les plus importantes de la région. Encore aujourd'hui, des vignobles individuels et de petites caves vinicoles façonnent le paysage, même si depuis la fin du 20ème siècle, une grande partie des terres a dû céder la place au tourisme. Avec le développement de Novalja et des villages environnants, environ un tiers des anciennes surfaces viticoles ont disparu.
Cependant, l'île est toujours connue pour ses vins. Les variétés autochtones Gegic et Burin, qui se distinguent par leur caractère fruité et méditerranéen, sont particulièrement populaires. L'une des productions viticoles les plus connues se trouve à Stara Novalja, à quelques minutes de la plage de Zrce. Ici, le vigneron Boris Boskinac produit d'excellents vins rouges et blancs, qui bénéficient également d'une reconnaissance régionale.
Ceux qui passent des vacances à Novalja n'ont pas besoin de chercher loin : dans les supermarchés et les petits magasins de la ville, vous trouverez un large choix de vins croates – des spécialités régionales aux variétés internationalement connues. Un verre de vin le soir sur la promenade ou au coucher du soleil à la plage de Zrce fait partie intégrante de l'expérience de vacances pour de nombreux visiteurs.
