Cuisine Croatie & Zrce
Contexte, conseils et explications en détail.
Cuisine Croatie & Zrce
La cuisine en Croatie est marquée par la culture du barbecue. Dans presque tous les restaurants, des plats de viande et de poisson grillés sont proposés. Surtout sur la côte et sur les îles de l'Adriatique, les fruits de mer et les plats de poisson fraîchement pêchés et délicatement préparés sont à recommander.
L'île de Pag et la ville de Novalja sont célèbres bien au-delà des frontières pour leur agneau grillé. De plus, un fromage très célèbre en Croatie est produit et vendu sur l'île de Pag.
Au nord de Novalja, près du village de Lun, se trouvent certains des plus anciens oliviers du monde. Il va sans dire que
La cuisine en Croatie est fortement influencée par la culture du barbecue. Dans presque tous les restaurants, des plats de viande et de poisson grillés sont servis. Surtout sur la côte et sur les îles de l'Adriatique, les fruits de mer et les plats de poisson fraîchement pêchés sont une véritable recommandation – fraîchement pêchés et délicieusement préparés.
L'île de Pag et la ville de Novalja sont connues bien au-delà des frontières pour leur agneau grillé, qui est considéré comme une spécialité de la région. De plus, sur Pag, l'un des fromages les plus célèbres de Croatie est produit : le fromage de Pag. Avec son goût intense, il fait partie des points forts culinaires que vous devez absolument essayer.
Un autre produit régional est l'huile d'olive. Au nord de Novalja, près du village de Lun, poussent certains des plus anciens oliviers du monde. Pas étonnant donc que vous trouviez ici et sur toute l'île d'excellente huile d'olive faite maison.
Sur la plage de Zrce, les restaurants de fast-food dominent, qui ne proposent généralement pas de spécialités traditionnelles. À Novalja en revanche, vous trouverez de nombreux restaurants où vous pourrez déguster une cuisine authentique et locale.
Pour plus d'infos, consultez l'A–Z sous les thèmes Restaurants, Olives et Ajvar.
