GUIDE
Ajvar
Contexte, conseils et explications en détail.
Ajvar, souvent appelé « caviar de légumes », est une purée de poivrons, d'aubergines et de diverses épices. En Croatie, l'Ajvar fait partie des accompagnements les plus populaires et est servi presque avec chaque plat de viande. Il est également très apprécié en tant que dip pour le pain ou les légumes grillés.
Dans tous les supermarchés et restaurants de Novalja, vous trouverez de délicieux Ajvar dans différentes variantes – du doux au piquant.
N'oubliez donc pas de goûter cette spécialité pendant vos vacances à Zrce. L'Ajvar fait tout simplement partie de la Croatie et complète parfaitement de nombreux plats.
